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sábado

dolci passione!


Dolci!
La grande passione dela...
Quando nos conhecemos, eu e ela, ela nem sequer arriscava fazer uma omelete. Salto alto, cabelos compridos, belas unhas e distancia da cozinha.
Mas na cozinha entre panelas, temperos e doces, o salto alto foi embora, o avental comecou a lhe fazer companhia e ela se apaixonou... por mim e pelo doce.
Foi exatamente ali que nossa paixao nasceu e e exatamente isso que ela e apaixonada por fazer: DESSERT!!
Aqui, entre acucar, ovos, marmeladas, panna, medidores, calculos... receitas, informacoes e fotos incriveis dessa dolci passione.
O dessert e a chave que fecha perfeitamente uma refeicao ou pode ser a destrucao de um cardapio.
Existe hoje mais de um milhao de formas de se fazer um bom doce, chocolate, frutas, afrodisicos, pimentas, sabores pra la de apaixonantes difundindos em um pedacinho de doce que pesa menos de 100 gr, as vezes.
O doce e o primeiro contato de nosso palato com o mundo, afinal o leite materno e levemente e naturalmente adocicado. Nao tem como nao dizer que foi amor a primeira vista!
Deixe-se levar por essa DOLCI PASSIONE...

domingo

Panna cota - receita original italiana


Panna cota ou traduzindo creme de leite cozido.
A panna cota é com certeza um dos doces al cucchiaio (para comer de colher), mais apreciado na Itália e também no exterior, pela simplicidade de seu preparo e pela delicadeza de seu sabor.

tiramissu - receita original italiana

Em italiano TIRAMISSÚ ou seja "tirare su", traduzido fica estranho "tirar para cima" ou elevar.
E leva esse nome por conta do café, utilizado na receita.
A origem do Tiramissu é um pouco incerta porque todas as regioes da Italia gostariam de ter esse esse mérito. Sao muitas as lendas criadas sobre o "nascimento" desse fabuloso doce.

sexta-feira

cupcakes - elegante, bonito e delicioso


Ok, desde que Sarah Jessica Parker apareceu em cena (no filme Sex And The City ) comendo cupcake, estendeu-se um boom mundial e tornou-se chic comer cupcake. Os bolinhos foram repaginados, reinventados, embrulhados para presente e viraram uma deliciosa mania.
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A obra Blog La Passione de Maicol Torret foi licenciada com uma Licença Creative Commons - Atribuição - Uso Não Comercial - Obras Derivadas Proibidas 3.0 Brasil.
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