sobre o pinhao

O pinhao e o fruto tipico da araucaria, arvore brasileira, na verdade o fruto do pinheiro e a pinha, onde encontramos as sementes: pinhao. Rico em amidos, o que o torna bastante calorico, contem vitaminas do complexo B, calcio, fosforo e proteinas. Pode ser tanto cozido em agua como em brasa.
Depois de cozido extrai-se de dentro da casca uma especie de conezinho macico e macio, de sabor indescritivel.

                                                 Araucaria, pinheiro

                                             pinha: fruto do pinheiro
                                   
                                                semente da pinha: pinhao

                                        pinhao cozido, com casca

                                        
             pinhao cozido descascado, pronto para comer ou ser usado em receitas