quinta-feira

armadilhas com excesso de acúcar

O consumo excessivo de acucar vem sendo apontado como uma das causas da obesidade e também de doencas como diabetes e cancer, mas o problema e que mesmo tendo um bom controle diário daquilo que ingerimos, as vezes, esse vilaozinho delicioso está escondido em alimentos que nem imaginamos.
Consumido muitas vezes sem nem sabermos que está presente, o acúcar se torna uma armadilha. Devemos sempre prestar muita atencao na composicao descrita nas embalagens.
Abaixo 5 produtos que contem grande quantidade de acúcar.

Barras de cereal - estão sempre associadas a uma vida saudável mas podem ser tão nutritivas quanto um biscoito recheado, acredite se quiser. Cheias de acúcar de todos os tipos (em forma de xarope, invertido, acúcar simples, glucose), muitas vezes cheios de gordura hidrogenada e carboidratos com alto índice glicemico, devem ser consumidas com muita cautela e selecionando bem as marcas. SEMPRE leia os ingredientes da barrinha que você escolher e opte pelas que são adocadas com mel ou frutas secas dando preferencia que tenham castanhas ou cereais como aveia e quinua no topo da lista dos ingredientes.

Sucrillhos, muslie e granolas - Muitos desses alimentos, mesmo os integrais e cheios de fibras, são freqüentemente cheios de acúcar. Procure produtos mais equilibrados, que tenham menos ou nenhum acúcar ou faca em casa sua mistura de cereais com aveia, quinua, granola, amaranto, castanhas e frutas secas.

Ketchup - Uma colher de sopa de ketchup chega a ter até uma colher de sopa de acúcar.

Iogurtes - Mesmos as versoes “light” ou 0% podem ter, além de adocantes, acúcar na sua composicao. O ideal é optar pelos não adocados, assim você acrescenta o “adocante” de sua preferencia. Boas opcoes: geléia natural, mel, xarope de agave, adoçante natural stévia, acúcar mascavo e demerara.

Conserva de pepino - Aquela conservinha deliciosa do restaurante japones é, em geral, cheia de acúcar, portanto cuidado para não exagerar!

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